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快速解答
快速解答：桌菜與自助餐的婚宴費用差異，取決於人力配置、租用設備、菜單複雜度及服務方式。自助餐表面上看起來較便宜，但一旦將人力成本與份量控管納入考量，桌菜服務不見得就是更貴的選項。
真正影響價格的因素
- 賓客人數與份量預估。
- 廚房與服務人員配置。
- 餐檯、餐具及服務動線所需的租用設備。
- 你想要的菜色道數或配菜選項數量。
桌菜服務適合的情境
桌菜有助於掌控用餐節奏、份量更精準，並為賓客帶來更正式的用餐體驗。對於流程緊湊的婚宴，以及擁有優秀服務團隊的場地，桌菜通常是很好的選擇。
自助餐適合的情境
自助餐給人靈活、輕鬆的社交感，尤其適合菜色多樣的菜單。當場地空間足夠讓賓客自由走動，且取餐動線不會拖慢整體流程時，自助餐是個很好的選擇。
常見問題
自助餐一定比較便宜嗎？
不一定。真正的答案取決於人力配置、菜單風格、食物浪費以及租用設備等因素。
哪種方式對婚禮流程比較容易安排？
桌菜服務通常較容易掌控時間流程，但安排得當的自助餐同樣可以順暢進行。
下一步
下一步：使用 Wedding Seat 將餐飲風格、預算影響與婚宴時間安排整合在一起進行比較。
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